Бабл-ти — один из самых популярных напитков среди молодежи. Среди плюсов — натуральные ингредиенты, например, тапиока, которая не содержит глютена и хорошо усваивается организмом. Но минусов он имеет гораздо больше. О том, какой вред для организма несет напиток с шариками, изданию aif.ru рассказала нутрициолог Наталья Чаевская.
«Сладкий вкус, яркие цвета, ощущения от упругой тапиоки сделали свое дело — теперь каждый представитель молодежи знает про „напиток с шариками“», — отмечает эксперт.
Что такое бабл-ти?
Это напиток, в котором есть шарики из тапиоки (продукта, получаемого из корней растения маниока), фруктового пюре или других ингредиентов. К шарикам добавляют сладкий чай, фруктовый напиток, молочный коктейль, реже — напиток на основе кофе. За счет смешения ингредиентов шарики становятся мягкими, но при этом упругими. Так что бабл-ти надо не только пить, но и пережевывать.
Свое название этот напиток берет от английского «bubble» — пузырь, так как в нем всегда есть шарики или воздушные пузырьки. А пришел он к нам из Тайваня, где первые подобные напитки появились в 1980-х годах и распространились по всему миру. Особенно этот напиток полюбился жителям стран Азии, США и Европы, приобретая новые вкусы и формы.
Какой вред он несет?
Несмотря на имеющиеся плюсы напитка, важно знать об опасностях, которые в нем таятся. Особенно это важно для тех, кто его часто употребляет.
- Высокое содержание сахара. Большая часть вариаций бабл-ти содержит огромное количество сахара — до 100 грамм на стакан. Такое количество намного выше всего рекомендуемого количества сахара в день, что может привести к нарушениям здоровья. Например, к кариесу, так как бактерии в полости рта питаются сахаром и выделяют кислоты, разрушающие зубную эмаль. Или к диабету второго типа — высокое количество сахара провоцирует резкие скачки уровня глюкозы в крови.
- Высокая калорийность. Часто в напиток добавляется не только сахар, но и сиропы, сгущенное молоко и другие сладкие добавки, что формирует высокую калорийность напитка. Это чревато набором веса, особенно при низкой физической активности в течение дня. Важно помнить, что у каждого бабл-ти — своя калорийность. К тому же напиток продают большими стаканами, по 500, 700 мл. Поэтому, даже если напиток низкокалорийный, до 70 Ккал на 100 г, то в стакане может быть 350-500 Ккал — это уже полноценный прием пищи, а никакой не перекус или просто безобидный напиток.
- Искусственные добавки и красители. Многие бабл-ти содержат искусственные консерванты, красители и ароматизаторы, что может провоцировать развитие аллергических реакций у некоторых людей, а также раздражения кожи и слизистых оболочек.
Что делать?
Бабл-ти должен быть не ежедневным ритуалом, а редким удовольствием. Все хорошо в меру, и этот напиток тому подтверждение — регулярное употребление бабл-ти в долгосрочной перспективе может привести к серьезным нарушениям здоровья: от кариеса до метаболических нарушений.
Если у вас есть дети-подростки или студенты, важно рассказывать им про вред чрезмерного употребления таких сладких и калорийных напитков, особенно, если уже есть нарушения здоровья. Употребление бабл-ти часто связано с желанием быть частью молодежной субкультуры, но злоупотребление этим напитком может способствовать формированию нездоровых пищевых привычек.
Напоминайте про другие полезные напитки: воду, чай без сахара, натуральные соки, сами употребляйте их, формируя тем самым культуру питания.
Если соблюдать умеренность, то напиток не нанесет вреда здоровью. Но если пить его каждый день, то можно спровоцировать нарушение работы некоторых органов и систем, поэтому необходимо соблюдать меру.
