Специалисты станции по борьбе с болезнями животных (СББЖ) провели выборочный контроль продукции на рынке «Поляна» и рассказали о принципах работы лабораторий. Об этом из места события передает корреспондент ЛИЦ.
Заведующая государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы №1 СББЖ Елена Костенникова рассказала, что специалисты ежедневно проверяют продукцию личных подсобных хозяйств, после чего продавец получает разрешение на реализацию товара.
«Специалистами лаборатории проверяется продукция: мясная, молочная, растительного производства и пчеловодства, яйца. Поступают документы в электронной системе ФГИС „Меркурий“, по которым можно посмотреть, куда она (продукция — прим. ЛИЦ) направляется и узнать сроки годности этой продукции», — сообщила она.
Завлабораторией заверила, что на прилавках появляется только качественная продукция, которая получила заключение о пригодности.
«На продовольственном рынке реализуется только доброкачественная продукция, которая прошла в установленной форме все исследования в государственной лаборатории ветсанэкспертизы. После чего дается заключение о пригодности продукта для реализации», — отметила специалист.
Она добавила, что при нарушениях норм, представители СББЖ изымают некачественную продукцию.
«Нарушения в основном выявляются у индивидуальных предпринимателей в процессе хранения продукции. Но это своевременно мониторится и отслеживается работниками лаборатории. Такая продукция изымается с составляется комиссионный акт в присутствии представителя администрации рынка, владельца продукции и специалиста лаборатории», — подчеркнула Костенникова.
