Шестая неделя Великого поста известна как Вход Господень в Иерусалим. В эту седмицу отмечают момент, когда Иисус въезжает в город и его встречает восторженная толпа с пальмовыми ветвями.
Праздник имеет двойственный характер: радость от признания Христа Мессией сменяется грустью, ведь этот вход предвещает начало его страданий. Православные верующие несут в церковь ветви вербы, символизируя свою готовность встретить Христа не как земного правителя, а как владыку Небесного Царства. Эта неделя призывает каждого задуматься об истинной вере и самопожертвовании.
Чтобы вы меньше отвлекались на пустое и греховное, мы подобрали три новых рецепта постных блюд к вашему столу.
ЗАВТРАК: ПОСТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1,5 стакана минеральной воды с газом
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ягоды (малина, черника, клубника)
- Постное масло для жарки
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Постепенно вводите минеральную воду, перемешивая до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Выливайте тесто ложкой и обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте с ягодами.
ОБЕД: ШПИНАТНЫЙ КРЕМ-СУП С КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты:
- 300 г шпината
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 л овощного бульона
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте в кастрюле до прозрачности.
- Добавьте кубики картофеля, залейте бульоном и варите до готовности.
- Добавьте шпинат и варите ещё 5 минут.
- Измельчите суп блендером до кремообразного состояния.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
УЖИН: ГРИБНАЯ ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 150 мл тёплой воды
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 2 ст. л. постного масла
- 300 г грибов
- 1 красный лук
- Постный сыр (опционально)
- Томатный соус
- Соль, перец, итальянские травы
Приготовление:
- Смешайте воду с сахаром и дрожжами, оставьте на 10 минут.
- Добавьте муку, масло, замесите тесто и дайте ему подняться 1 час.
- Тонко раскатайте тесто, нанесите томатный соус.
- Сверху выложите нарезанные грибы и лук, посыпьте травами.
- Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут. Подавайте горячей.
Эти блюда помогут разнообразить постное меню и поддержат силы в течение шестой недели Великого поста, наполняя каждый день новыми вкусами и ароматами.
