Специалисты управления Федеральной̆ службы защиты прав потребителей̆ и благополучия человека (Роспотребнадзор) по ЛНР не зафиксировали в Республике случаев заболевания ботулизмом. Об этом ЛИЦ сообщил руководитель регионального управления Роспотребнадзора Дмитрий Докашенко.
«У нас на сегодняшний момент больных нет», — отметил Докашенко.
Вместе с тем, руководитель управления Роспотребнадзора предупредил, что несанкционированная торговля сушеными и вялеными деликатесами на улице может быть опасна для здоровья. Также существует риск отравления консервированными грибами, которые «жарят, заливают жиром и закрывают крышкой».
Докашенко уточнил, что причиной недавнего распространения ботулизма в ряде субъектах РФ стала фасоль, которая закупалась за границей.
«На фасоль никто никогда не думал, но, оказывается, и такое бывает. Это была фасоль, которую привезли из-за рубежа, там из нее делали полуфабрикаты, частично варили, затем расфасовывали в вакуумные пакеты. Этот полуфабрикат сервис доставки еды „Самокат“ использовал для приготовления многокомпонентных салатов», — пояснил Докашенко.
Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила, что 417 человек заразились ботулизмом в России на фоне массового отравления в июне, из них двое скончались. По словам главы ведомства, такого уровня заболеваемости не было с середины 90-х годов. Заболевшие были зарегистрированы в 11 субъектах РФ, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге, Нижегородской области и Татарстане.
***
Ботулизм — тяжелое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга. Болезнь развивается очень быстро в течение 2 — 36 часов: появляется рвота, незначительно повышается температура, начинает болеть живот. Специфическими проявлениями ботулизма являются нарушения остроты зрения, из-за реакции мышц глаза начинается двоение в глазах, развивается косоглазие. Затем появляется нарушение речи, слабость, сухость во рту, нарушение глотания, изменения голоса.
