Управление исполнения наказаний (УИН) МВД ЛНР организовало курсы поваров для осужденных, занимающихся приготовлением пищи для отбывающих наказание в учреждениях УИН Республики. Об этом сообщил начальник отдела интендантского и коммунально-бытового обеспечения УИН МВД Сергей Остапенко.
"С целью повышения уровня профессиональной подготовки поваров из числа осужденных, которые работают в столовых учреждений исполнения наказаний УИН МВД ЛНР, с 18 января по 3 февраля на базе столовых учреждений отделом интендантского и коммунально-бытового обеспечения были организованы и проведены показательные контрольные приготовления пищи", - уточнил он.
Остапенко отметил, что основной задачей данного мероприятия было проведение практических занятий с заведующими столовыми, поварским составом столовых и другим штатным персоналом, относительно организации питания осужденных, а также проверка состояния мест приготовления и приема пищи.
"Результатом проведенных мероприятий стало повышение уровня профессионального мастерства осужденных, улучшение качества приготовления пищи и закрепление основных знаний относительно организации питания осужденных", - подытожил начальник обеспечения УИН МВД.
