Когда начинаются насморк и кашель, люди часто отказываются от молочных продуктов, так как часто слышали в детстве: кисломолочные продукты увеличивают количество слизи в организме, поэтому их не нужно есть, когда у тебя насморк. Врач-оториноларинголог Надежда Миронова рассказала изданию aif.ru, есть ли у этого убеждения научные обоснования и можно ли пить кефир и молоко, если у вас кашель и болит горло.
«В детстве многие из нас слышали от взрослых, что во время простуды нельзя пить молоко и есть кисломолочные продукты, потому что они якобы увеличивают количество слизи. Но на самом деле все не так страшно: научных подтверждений тому, что молоко или кисломолочные продукты усиливают выработку слизи при простуде, нет», — уточнила эксперт.
По ее словам, во время болезни организм действительно может вырабатывать больше слизи. Это часть иммунного ответа, ведь в слюне содержатся защитные элементы.
«Когда мы пьем молоко, оно смешивается со слюной и меняет ее консистенцию: слюна становится более густой и липкой, приобретает беловатый оттенок. Из-за этого во рту или горле может появляться ощущение пленки, которое иногда принимают за увеличение количества мокроты или слизи в горле. Однако это не так. Молоко и кисломолочные продукты сами по себе не усиливают выработку слизи и не делают ее более вязкой», — рассказала Миронова.
Врач добавила, что в этот момент меняется только ощущение во рту, поэтому исключать молочные продукты из рациона во время болезни не нужно.
«Более того, кефир, ряженка и йогурт содержат молочнокислые бактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Молочные продукты не усугубляют насморк или кашель. Если в обычное время вы хорошо их переносите, то и во время болезни отказываться от них необязательно», — резюмировала эксперт.
