На сегодняшний день в ЛНР активно развивается сельское хозяйство. Успешное производство и реализацию продукции обеспечивают различные специалисты. К примеру, для того чтобы получать достаточное количество мяса, яиц и молока, нужны квалифицированные зоотехники. О том, чем занимаются эти специалисты, как на животных влияют боевые действия и почему эта профессия становится все популярнее в ЛНР, рассказал декан биолого-технологического факультета Луганского государственного аграрного университета Виталий Косов.
ЗАЧЕМ РЕСПУБЛИКЕ ЗООТЕХНИКИ
На территории ЛНР функционирует большое количество ферм и предприятий, которые занимаются животноводством. В регионе выращивают коров, свиней, домашнюю птицу и даже лошадей. Благодаря этому направлению развивается экономика Республики.
Большой объем продукции можно получить только в том случае, если животные чувствуют себя в комфорте и безопасности.
«Условия содержания влияют на здоровье и на продуктивность животного. Они должны соответствовать в первую очередь санитарно-гигиеническим параметрам. Учитываются загрязнение и запыленность воздуха, обсемененность микроорганизмами, которые могут вызывать различные заболевания», — подчеркнул Косов.
Однако в ЛНР создать благоприятные условия намного сложнее, так как боевые действия и постоянные взрывы создают у животных дополнительный стресс. Поэтому профессия зоотехника здесь обретает особую значимость.
«На животных это влияет непосредственным образом. Если на них воздействует даже неожиданный звук работающей техники, то боевые действия намного сильнее влияют на здоровье и снижают продуктивность», — уточнил руководитель факультета.
Он подчеркнул, что обычные стрессовые факторы можно убрать, однако звуки взрывов зоотехник контролировать не может. Тем не менее его можно немного сгладить.
«Было одно хозяйство, где в помещениях включали негромкую музыку, и этот шумовой фон как бы сглаживал другие звуки. То есть животные реагировали не так сильно, что сказывалось на общем росте, продуктивности животных и, как следствие, на их здоровье», — рассказал Косов.
НАШИ ЗООТЕХНИКИ ВОСТРЕБОВАНЫ ВЕЗДЕ
Будущих зоотехников обучают в Луганском государственном аграрном университете. Декан отметил, что студентам доступен широкий выбор направлений.
«В ЛНР повышается спрос на специальность зоотехника. В нашем регионе функционируют хозяйства, которые занимаются выращиванием крупного рогатого скота, есть свиноводческие и птицеводческие предприятия, которые являются базой для наших выпускников, которые идут работать по специальности», — рассказал руководитель факультета.
В частности, договоры заключены с Деркульским конезаводом, Чернухинской птицефабрикой и компанией «Авис», а также сельскохозяйственными производственными кооперативами (СПК) «Алексеевский» и «Колхоз имени Дзержинского».
Косов отметил, что выпускники вуза востребованы и в других регионах России.
«Они проходят практику в разных регионах России. Уровень подготовки наших студентов вызывает положительные эмоции у руководства. После получения диплома хозяйства предлагают выпускникам вернуться и продолжить у них работу», — добавил он.
Также студенты имеют возможность обучаться профессии в лабораториях университета.
«У нас есть лаборатории, в которых занимаются разработкой новых рецептур комбикормов, рыбоводством, исследованиями качества спермопродукции хряков-производителей и быков-производителей. У нас также очень хорошо поставлена наука в плане разведения и генетики сельскохозяйственных животных», — уточнил руководитель факультета.
Всего на базе факультета оборудовано шесть лабораторий.
КЛУБ СОБАК
Среди направлений подготовки особенно выделяется кинология, которая с каждым годом набирает все большую популярность.
«Мы занимаемся с разными видами собак. Это направление для нас относительно новое, но уже поставлено на поток. У нас есть преподаватели, которые специализируются в этом направлении, есть база практики, где студенты обучаются, как работать с собаками, как обеспечивать им комфортные условия содержания и кормления», — объяснил он.
Студенты-кинологи проходят практику на базе Луганского кинологического клуба «Виктори Антанта». Косов добавил, что на сегодняшний день в университете создается кинологическая лаборатория.
ФАНАТЫ ЛОШАДЕЙ
Одним из самых интересных направлений зоотехнии декан назвал коневодство. По его словам, если в других отраслях животноводства важно любить свою работу, то в коневодстве этого мало — здесь нужно отдавать всего себя.
«Есть скотоводы, свиноводы, птицеводы, а есть отдельно коневоды. Это отдельная каста, по-другому не скажешь. То есть, если в других направлениях люди работают и любят работу, то в коневодстве работают фанатики своего дела», — отметил он.
Косов объяснил, что в коневодстве нет такого конвейера, как в других хозяйствах. Там все строится на личном отношении человека к животным, на преданности профессии и лошадям.
«Я не встречал коневодов, которые равнодушны к своей профессии. Они могут не то что ночевать на конеферме, они там могут жить. Они знают, как их содержать, кто чем болел, кто когда родился. Они, наверное, даже знают, кто о чем думает», — добавил руководитель факультета.
ПЧЕЛОВОДСТВО — ЭТО НЕ ТОЛЬКО МЕД
Не менее необычное направление работы зоотехника — это пчеловодство. По словам декана, на факультете есть собственная пасека и научный центр пчеловодства.
«Работаем мы и с пчелами. У нас есть пасека и научный центр пчеловодства. Там студенты проходят практику и учатся получать различные виды продукции от пчел», — рассказал Косов.
Он отметил, что многие ошибочно считают, будто от пчел получают только мед. На практике это не так.
«Они забывают, что, кроме меда, можно получить воск, прополис, пергу, пчелиный яд, маточное молочко и многие другие лечебные продукты», — уточнил руководитель факультета.
