Осенью можно не только собирать урожай с огорода, но и запасаться полезными травами на зиму. Издание aif.ru рассказало, на какие растения нужно обратить внимание.
«Ягоды калины, шиповника, рябины, боярышника и клюквы к этому времени полностью созревают, набирая витамины и биологически активные вещества. Из них делают отвары, настойки, компоты и чаи — прекрасное средство для укрепления организма в холодный сезон», — рассказал агроном, биолог Денис Терентьев.
Также он напомнил, что некоторые растения полезные вещества концентрируют в листьях. Их нужно собирать вовремя, чтобы сохранить лекарственные свойства. К таким относится брусника. Ее листья, заготовленные в сентябре, после правильной сушки сохраняют зеленый цвет и все лечебные качества.
