Учащиеся Софиевских школ № 27 и № 31, расположенных в Краснолучском городском округе, получают горячее питание благодаря новому оборудованию для пищеблоков. Об этом сообщили в медиахолдинге «Луганьмедиа».
В декабре 2024 года школы получили производственные столы, моечные емкости, передвижные стеллажи, средне- и низкотемпературные холодильные и жарочные шкафы, электрические мясорубки и плиты.
Ситуацию прокомментировала начальник управления образования Красного Луча и Антрацитовского муниципального округа Кристина Прочухан.
«Новое оборудование уже установлено и используется в работе, облегчая труд поваров и их помощников и обеспечивая соблюдение санитарных норм для хранения продуктов. Благодаря новому кухонному оборудованию, школы обеспечивают горячим питанием учащихся начальной школы, льготной категории и обучающихся 5-11 классов», — цитирует ее «Луганьмедиа».
Повар Софиевской школы № 31 Елена Кодряну отметила, что нехватка оборудования существенно затягивала процесс приготовления пищи.
«Нам привезли дополнительную печь, теперь у нас работают восемь мармитов (емкостей для кратковременного хранения блюд в подогретом виде — прим. ЛИЦ), и мы успеваем приготовить пищу для детей», — добавила повар
